１．熊本で穀物肥育されているため柔らかくて、甘みがあります。
２．廃棄ロスがでないように1人前(約50g)に小分けしています。
３．新鮮な馬刺しをお届けするために、ご注文を受けてから、馬刺しをカット、パック、瞬間冷凍してお届けします。

●部位について
・横隔膜の薄い部分（背中側）の部位で、ジューシーでとても柔らかいです。
・適度な脂肪と柔らかい肉質が人気で、馬肉焼きの定番メニューです。

●衛生管理について
・国が定めた生食衛生基準を厳守したHACCP対応工場(熊本県)にて加工しています。
・また厚生省の指導に従い48時間以上冷凍したものを出荷しておりますのでご安心下さい。


単価：15056円/1000g(約50gｘ20ｐｋ)（税込）
販売最小ロット：15056円/1000ｇ（税込）
生(原)産地：カナダ産（最終肥育地：熊本県）★生体輸入した馬を国内で2年ほど肥育した肉馬です。
加工地：熊本県（国が定めた生食衛生基準を厳守したHACCP対応工場にて加工）
形態：袋（約50gの小分け真空パック包装）
荷姿：約50g×20パック／袋
サイズ：1000ｇ
賞味期限：製造日より180日（冷凍）（ラベルに表記）(冷凍)
解凍方法：真空パックのまま、流水解凍（約10分ほどでスライスできます。）
納期/発送体制：受注日より3日営業日以内に出荷（土・日・祝日は休業）／冷凍・佐川急便
運送費：ヤマト運輸規定！
納入実績：納品実績1200店舗以上、居酒屋、日本料理、ダイニングバー、焼肉店など
参考メニュー：馬刺し、馬肉焼き、串焼き等
備考：・新鮮な馬刺しをお届けするために、ご注文を受けてからさばいてお届けしています。
原材料、馬肉（生食用）
【受注最小注文】 1000ｇ